Vleesgerechten
Gaasterlander Varkenshaas 250gr € 22.50 Eerlijk en echt nuchter en puur Friesland vlees met authentieke smaak met champignon roomsaus.
Galgenspies € 58.00
100% bioweide Beemsterkoe.Specialiteit van het huis. {voor 2 personen} de galgenspies waaraan stukjes ossenhaas wordt geprikt die eerst heel heet zijn aangezet in de pan, geflambeerd aan tafel. BELEEF HET.
Tournedos € 26.50
100% bioweide Beemsterkoe, haasbiefstuk gesneden van het beste stuk in de pan gebraden met peper en shi take saus.
Eendenborstfilet € 26.50
op de vet kant knapperig uit gebakken getrancheerd met een Rode port saus .
Kalfslever € 24.50
Heerlijk in plakjes gesneden kalfs lever rose gebakken met spek champignon en roomsaus.
|